Los Remedios ist Olveras grösste Olivenpresse und wird von der Gemeinschaft geleitet, d.h alle Farmer aus der Umgebung geben ihre Olive dort ab. Dies gibt ihnen die Möglichkeit ihre Oliven pressen zu lassen ohne eine eigene Presse bezahlen zu müssen.

Die Lieferwagen voll mit Oliven werden über ein Gitter im Boden entleert. Auf einem Laufband wird es dann in die Sortiermaschine transportiert wo die Zweigen und Steine von der Frucht getrennt werden. Von dort geht es weiter zur Presse.

Sie können die Presse offiziell nicht besuchen, aber da sich die Presse auf dem Hof befindet können Sie einen kleinen Eindruck kriegen. Die Erntezeit ist November - Januar. Sie können auch 5 Liter Flaschen direkt dort kaufen während dieser Zeit.

Los Remedios liegt in Olvera. Fahren Sie in Richtung Algondonales und ca. 500m vor der dem Verlassen des Dorfes liegt es auf der rechten Seite.