Die Adlerburg Montags und Dienstags geschlossen Juni–September 10:30h–13:30h / 18h–20h Oktober - Mai 10:30h–13:30h / 16h–18h Es ist möglich, dass die Öffnungszeiten nicht eingehalten werden...
Die Burg, wahrscheinlich römischen Ursprungs, wurde über Jahrhunderte als Aussichtsturm genutzt. Sie war Schauplatz vieler Schlachten zwischen Christen und Arabern. Bei einer wurde der berühmte Kapitän Alonso Perez de Guzman, genannt „Guzman der Gute“ getötet. Heute sind nur noch die Außenmauern und der Glockenturm erhalten. Die Wallfahrtstätte befindet sich im Inneren der Burg und stammt aus dem 17. Jahrhundert. Die Feier zu Ehren des Heiligen Kindes Jesus findet jedes Jahr im September statt und ist das wichtigste Fest in Gaucin. Die Heilige Schutzpatronin des Dorfes ist die Virgen de las Nieves (Heilige Jungfrau des Schnees), aber insgeheim haben die Einwohner das Heilige Kind Jesus als Kirchenpatron ernannt, dessen Skulptur sie im Jahre 1540 von San Juan de Dios als Geschenk bekamen. Man feiert die Heilige Virgen de las Nieves in der zweiten Woche im August; die Feiern zu Ehren des Heiligen Kindes Jesus finden am 7. und 8. September statt. Es gibt auch eine Pilgerfahrt zur Ehren des San Juan am 23. Juni. Friedhof Der Friedhof liegt am Fuße der Burg und ist wie viele Friedhöfe der weißen Dörfer einen Besuch wert. San Sebastian Kirche Die am 12. November 1487 geweihte Kirche ist von außen eher unscheinbar, ihr Inneres ist aber ein schönes Beispiel barocker Architektur.
Das Kloster Das Kloster wurde vor vielen Jahren in ein Gemeinschaftshaus verwandelt. Infolgedessen ist es kein Touristenattraktionpunkt, obwohl es im Fremdenverkehrsbüro immernoch angezeigt wird. Es wurde komplett renoviert und die Fenster wurden modernisiert. Somit hat es seinen ursprünglichen Charme verloren und ist nur noch von aussen zu sehen. Vor dem Gebäude steht ein Spielplatz.
Die Fontäne der 6 Kanonen Befindet sich in der Plaza Antonio (momentan im Bau). Dies ist eine schöne Quelle, die von 1628 datiert. Der Stil ist Barok Andalusisch. Der vordere Teil ist in sechs Plätze geteilt, von denen sechs Gesichter hervortreten, die als Quellen dienen.
Ethnographisches Museum Ist in demselben Gebäude wie das Fremdenverkehrsamt von GaucÃn. Die Öffnungszeiten sind daher gleich. Der Eintritt ist frei und das Museum besteht aus einem einzigem Zimmer, das mit Werkzeugen dekoriert worden ist, die für die Arbeit in den Feldern und zu Hause benutzt worden sind.
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